要想能夠給餐飲店快速帶來(lái)大量的流量，那么可以通過(guò)給餐飲營(yíng)銷策劃做處一個(gè)招牌產(chǎn)品，現(xiàn)如今招牌產(chǎn)品已經(jīng)成為人們談?wù)撓蛲囊粋€(gè)詞匯了，有絕大多數(shù)的人會(huì)沖著招牌產(chǎn)品去的。有很多餐飲店在淡季的時(shí)候基本就面臨著關(guān)店的風(fēng)險(xiǎn)，那么餐飲營(yíng)銷策劃在淡季要怎么做？也可以通過(guò)創(chuàng)新的招牌產(chǎn)品來(lái)吸引顧客，所以哪怕是在淡季，也可以通過(guò)這種方法來(lái)獲取到大量的人氣。由此可見(jiàn)，招牌產(chǎn)品對(duì)一家店甚至來(lái)講有多重要。那么餐飲營(yíng)銷策劃要怎么快速打造出一個(gè)招牌產(chǎn)品呢？

餐飲營(yíng)銷策劃打造出的招牌產(chǎn)品，那么肯定要與餐飲店的主營(yíng)產(chǎn)品有所關(guān)聯(lián)才行，這也就是說(shuō)作為一個(gè)招牌產(chǎn)品要吻合主營(yíng)產(chǎn)品才行，不能你是做海鮮的，招牌產(chǎn)品確是薯?xiàng)l，所以在關(guān)聯(lián)度上必須要相關(guān)才行。作為打造的招牌產(chǎn)品在一開(kāi)始就要意識(shí)到關(guān)聯(lián)度上，必須是吻合主營(yíng)產(chǎn)品的，主要是這樣能夠擴(kuò)散品牌的口碑，并且招牌產(chǎn)品也必然會(huì)推動(dòng)其他的產(chǎn)品被消費(fèi)者記住。

在除了招牌產(chǎn)品之外，適應(yīng)性也是很重要的，因?yàn)榇蠹业目谖恫煌员仨氁岊櫩陀幸粋€(gè)能夠達(dá)成一致的目標(biāo)，這與招牌產(chǎn)品一樣，要讓顧客們能夠馬上就統(tǒng)一選擇，而這個(gè)產(chǎn)品就有成為招牌產(chǎn)品的可能。

餐飲店要打造一個(gè)招牌產(chǎn)品，其主要就是用來(lái)提升門店流量的，所以當(dāng)一家餐飲店的平均消費(fèi)才幾十塊錢，而招牌產(chǎn)品確要幾百，那這明顯是不現(xiàn)實(shí)的，所以在打造招牌產(chǎn)品的時(shí)候，一定要定位好價(jià)格，并且還要讓顧客感到物有所值，甚至是賺了，只有這樣才能夠吸引到大量的流量。