有個(gè)學(xué)生咨詢牛云老師，他有一個(gè)開食品超市的客戶現(xiàn)在勢(shì)頭很猛，經(jīng)營范圍包涵各種各樣的食品，并且有一半以上都是自主品牌。這個(gè)學(xué)生想知道如何結(jié)合技術(shù)營銷學(xué)，為食品超市的廣告物料進(jìn)行營銷賦能。
為什么傳統(tǒng)食品超市的生命力極其有限？
普通的超市只是做了一個(gè)品牌，然后到處去開店。這種超市的生命力極其有限，到最后的結(jié)果可能就是店鋪的成本過高然后轉(zhuǎn)電商，或者關(guān)線下店，采取一些其他別的方式，比如單單去販賣商品，去做持續(xù)盈利模式非常難。
所有只靠單一商品模式的企業(yè)都會(huì)出巨大的問題，比如傳統(tǒng)手機(jī)為什么消失了？因?yàn)?/span>它作為一個(gè)獨(dú)立的商品，只有獨(dú)立的獲利模式。而蘋果、小米的獲利模式則不僅僅是靠賣手機(jī)，而是共享品牌來進(jìn)行獲利，構(gòu)建共享資源平臺(tái)來進(jìn)行持續(xù)的延伸獲利。
停留在二元商品思維，可持續(xù)盈利性一定會(huì)出問題。
廣告行業(yè)今天在中國市場(chǎng)面臨一個(gè)最大的商機(jī)就是，幾乎你的所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商業(yè)思維的維度，無論他是請(qǐng)什么樣的大師去做策劃，都停留在二維。二維就是門店，以商品為重心。二元世界當(dāng)中二維用的是一元思維，不是二元思維，二元是陰陽思維。
例如鍋圈食匯，如果一直賣火鍋的周邊商品，不管他怎么賣，只要停留在商品層面，就是二元的，他的可持續(xù)盈利性一定就會(huì)出問題。具備這種商業(yè)思維的品牌的可持續(xù)周期壽命都非常短，原因就是他們的思維永遠(yuǎn)都停留在產(chǎn)品上。當(dāng)有一天他的產(chǎn)品失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品的利潤無法去滿足門店的運(yùn)營利潤的時(shí)候，他就倒掉了。
四個(gè)方面講解食品超市到底要怎么做營銷
作為一個(gè)賣零售品牌的食品超市，如何去做產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？牛云老師給出四點(diǎn)的營銷建議：
一、共享品牌。共享品牌背后能接入的資源是無限的，不僅僅局限于自有商品。這個(gè)特別適用于食品等快銷品。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，再研究包裝里的東西已經(jīng)沒有任何意義，而是要明白包裝的本質(zhì)是變成廣告載體。所以，連鎖食品超市要把所有的自有品牌的包裝都變成載體，而且要明白：到最后他會(huì)是一家文化傳播公司，也是一家多媒體公司，而不是一家食品公司。
二、變成禮品公司。三只松鼠的禮包思維是商品思維，我們的思維是企業(yè)品牌的傳播思維，概念不一樣，完全不是一樣的商品。我們的商業(yè)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越三只松鼠。只要你真的把好品控關(guān)，商業(yè)模式關(guān)超越其他所有的維度，所以，你要是一家禮品公司。
三、共享賣場(chǎng)。什么叫共享賣場(chǎng)？“海底撈為什么不幫恒大地產(chǎn)賣房子”是一個(gè)哲學(xué)問題。海底撈就是一個(gè)共享賣場(chǎng)，它既可以幫恒大等企業(yè)發(fā)體驗(yàn)券，也可以給你食品超市帶來會(huì)員，彼此通過線上無限的裂變，就能無限擴(kuò)大規(guī)模，讓每一個(gè)會(huì)員都會(huì)變成一家店，這是分享營銷理論。
第四個(gè)，變成國家產(chǎn)業(yè)政策落地的載體。這條最重要。國家的宏觀政策也可以理解為階段性的微觀政策。比如說鄉(xiāng)村振興，牛云老師曾經(jīng)講過國美的案例，他剖析國美應(yīng)該緊密配合縣域品牌，把每一家店變成縣域經(jīng)濟(jì)的載體，依靠互聯(lián)網(wǎng)跨越行政壁壘，打通2000家店。
總結(jié)：這四個(gè)方面都屬于高維思維，擁有它們，那你不管是做超市營銷還是幫其他行業(yè)做營銷，招商方案就跟別的廣告公司不一樣，就能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)盈利。進(jìn)而助力中國傳統(tǒng)企業(yè)臨街店鋪的生意越來越好，促使商業(yè)進(jìn)入一個(gè)良性的循環(huán)。
